A refeição imediatamente após o treino tem um papel fundamental e explicamos o motivo neste post.
Comer bem é bastante importante dependendo dos objetivos, e as refeições após o treino são ainda mais fundamentais pois, apesar de por vezes não parecer, elas podem estar a prejudicar os seus resultados no caso de optar por não comer nada após o treino, ou, se comer, estar a fazê-lo num horário muito pouco adequado. Portanto, assim que treina, mesmo que não seja um treino muito intensivo e com grande duração, o corpo acaba por se esforçar e gastar bastante energia e necessita de repor a energia e reparar os músculos exercitados.
Assim sendo, há um erro muito comum que as pessoas consomem que é voltar a comer algum tempo depois do treino, ou então não comer após o treino. Ao fazerem isso, os resultados serão efetivamente comprometidos, pois o corpo estará à espera desse tempo para repôr os músculos e a energia gasta durante o treino, e não irá encontrar qualquer alimento para o fazer, o que acabará por trazer grandes desvantagens para o corpo. O corpo começará por entrar em catabolismo, que se refere à perda de massa muscular, onde, apesar de achar que o ideal é não comer após o treino para aumentar o défice calórico, e, assim, perder mais massa gorda, a verdade é que é precisamente o oposto que acontece. Ao deixar de comer após o treino, não estará a perder massa gorda mas sim massa muscular pois é a primeira coisa que o corpo irá buscar dado não ter qualquer alimento. Assim, o ideal é comer, não em grandes quantidades, mas na quantidade certa e com os alimentos certos, de forma a garantir que o corpo irá utilizar a massa gorda do seu corpo e não a massa muscular. Apesar de perder massa gorda e perder massa muscular diminuem o peso na balança, a verdade é que esteticamente não têm nada a ver e deve sempre optar por perder massa gorda e não massa muscular para que consiga ter um corpo mais tonificado e mais musculado, em vez de um corpo menos trabalhado.
Assim sendo, após o treino, é fundamental consumir proteínas e hidratos de carbono na quantidade certa para permitir uma recuperação dos músculos. Deve o fazer essencialmente até 1 hora após o treino apesar desta janela ser flexível, pois no caso de não consumir os nutrientes necessários, a recuperação é atrasada. Muitas pessoas acabam por sentir fadiga e cansaço, hipoglicemia ou perda de massa muscular ao fazer isto e acabam por não se aperceber. Assim, em vez de ficar em jejum após o treino, deve aproveitar para fazer uma refeição estratégica com proteínas e hidratos de carbono em quantidades adequadas ao seu organismo. A água é também extremamente importante e deve beber em boa quantidade para repôr as perdas e se manter hidratado.
Nunca deve aproveitar essa janela pós treino para comer alimentos maus para a sua saúde, tais como refrigerantes, alimentos fritos, bolos e massas, alimentos com muito açúcar, salgados, pois aí estará igualmente a alimentar os seus músculos e o seu corpo de alimentos maus nutricionalmente.
PHá quem diga que essa refeição não importa e que o importante ao final do dia é garantir que consumiu as calorias corretas e teve uma alimentação adequada todo o dia, e, de facto, não é totalmente mentira. Apesar da refeição após o treino ser de bastante importância, a verdade é que todas as outras também o são, e deve ter em consideração uma boa alimentação em todas elas para garantir um estilo de vida saudável e conseguir ter uma vida longa. Se tiver apenas uma refeição equilibrada e esquecer todas as outras, ao fim do dia terá exatamente os mesmos problemas. No entanto, especialmente para quem deseja ter um físico diferente do comum onde os músculos são salientes, especialmente os rapazes, esta refeição tem muita importância e pode servir para equilibrar ou ajudar no que não foi feito nas restantes refeições.
Por exemplo, eu quando iniciei no ginásio era muito magro e queria aumentar massa muscular pois tinha apenas 50 kg. Para que isso acontecesse, para além de treinar várias vezes por semana no ginásio, tinha de alterar a minha alimentação de forma a conseguir comer em grande quantidade mas com alimentos essenciais ao ser humano e não apenas comer tudo, caso contrário iria obter mais massa gorda do que massa muscular e iria acabar por afetar visualmente o físico. Quando falamos em aumentar de peso e músculos, queremos que os mesmos estejam visíveis e não ter uma camada de gordura a tapá-los. Logo, não basta simplesmente comer qualquer coisa como se costuma dizer só porque queremos engordar, mas ter bastante cuidado no que comemos para que aumentemos de peso com alimentos nutricionalmente saudáveis. Portanto, em vez de comer bolos, sandes e mais, deve optar por comer batata, arroz integral, batata doce, entre outros, e uma grande quantidade de proteína presente em carnes e peixes. Por exemplo, comer fast food não é bastante útil pois acaba por trazer muita gordura por se tratar de refeições bastante processadas, apesar de permitir ter uma grande quantidade de calorias em pouca comida. Eu não comia assim em grande quantidade nas várias refeições ao longo do dia e então aproveitava a refeição pós treino para comer em grande quantidade, e, desta forma, garantir que estava em excesso calórico. Apesar de funcionar para mim e me permitir aumentar mais de 10kg, a verdade é que comia quantidade a mais do que deveria e apenas numa refeição, o que fez com que eu acabasse por acumular massa gorda não pretendida. Portanto, acabei por fazer bem por garantir que me alimentava bem após os treinos para garantir que não entrava em catabolismo e não perdia massa muscular, mas, por outro lado, também o fazia de forma exagerada, e acabava por acumular alguma gordura que não era necessária para reparar o músculo e impedir perdas, pelo que é necessário garantir que, para além dos alimentos certos, também está a considerar as quantidades certas para o seu caso.